第３回　生活習慣病予防の料理教室開催  　“あなたの食生活は大丈夫？”というフレーズで、薬害・保健委員会のアクティビティである第３回目の生活習慣病予防の料理教室が３月１６日（水）１１時から山陰中央新報文化センターにて開催されました。 　はじめに大野第一副会長より、クラブの行事のたびに参加、協力いただき、諸々ご支援いただくことへの感謝と、料理教室で学んだことを家族の健康のために少しでも役立てて欲しい旨のご挨拶をいただき、田中敦子講師の説明に移り講座がスタートした。 　今回は、そら豆と豆腐の中華丼を主食にタラのアジアン鍋、イカピクルス、カツオのキムチあえを６班に分かれて参加者の皆さんが手際よく調理され、１時間弱で全品出来上がりとなり、全員で試食することが出来ました。 　 今回のメニュー名からさぞや“コッテリ味”と思いきや、ボリュームはタップリでも味は薄く、程良い香辛料の使い方等で大変おいしく、最適な健康食でありました。 　料理教室参加者２５名中、全３回参加者５名、２回の参加者１２名。約７割の方が複数回参加され、この行事に関心があり好評であったことと感じられました。